客服热线:13925433337   |  E-mail:305040938@qq.com

无烟火锅桌|火锅无烟设备|无烟火锅净化器|无烟火锅-佛山市岚慧无烟火锅设备厂

经营无烟火锅出现倒闭的原因?

  
   开一家无烟火锅店,很多商家都普遍认为无烟火锅设备是非常重要的,买好价格便宜的无烟火锅设备,批发火锅底料和配菜,再配2-3个服务员就可以开业经营了。就是这样的思维,导致行业内无烟火锅店一家家的倒闭,其原因究竟在哪里。

  经营无烟火锅店人流量很重要,不要因为省租金找太偏僻的地方,再想换就很麻烦,要先根据自己的投资预算,开大店还是小店,这个无烟火锅店30到几百平都可以做,商业中心、写字楼办公圈、居民区、学校(初高中大学)、美食广场、车站附近是合适选址,但也需要具体分析周边同行、消费人群,再根据他们来具体定价。

   无烟火锅的饮食模式的确很新颖,足够吸引当下的年轻人来消费。很多商家觉得简单,随便买套经营无烟火锅设备,采购底料和食物就开业了,结果顾客吃完再也没有光顾,然后就不停的抱怨投资无烟火锅店稳赚都是骗人的,根本都是只赔不赚的项目。任何饮食项目的核心在顾客身上,而不是在无烟火锅设备。只有留得住客人,才能带来利润。
 
   经营无烟火锅店,很多以自助模式打低价战,为了生意火爆,8元,10元,15元小火锅自助等等,因为价格在这放着,为了利润就用廉价锅底、丸子、蔬菜也不新鲜等,尴尬的是顾客一看价位这么低觉得食材肯定不会好干脆不进店,有的顾客贪图便宜来吃但因为用料不好味道不好,吃过一次再也不来。

   所以用廉价来吸引顾客到店消费,不是一个很好的经营方法。对于价位的制定,具体要根据周边的消费能力来调整,还要结合节假日等制定相应的优惠活动。每个店所在的区域位置、人群消费习惯不一样,具体情况具体分析,不能照搬模式。
        
  经营无烟火锅店,想要做的久,相关运营经验还是要学习的,也要时常关注行业内信息。之前也分析过了,无烟火锅的前景非常好,好好经营,无烟火锅是可以在市场上分得一大块利润的。希望大家不要有侥幸心理,脚踏实地的做。

  无烟火锅是一种新型的火锅餐饮方式,受到广大的年轻消费者们的欢迎,开一家无烟火锅店也成为越来越多创业者们的选择。这就需要创业者去购买无烟火锅设备,并且注意正确使用方法。

        无烟火锅设备使用时注意事项


    1、忌用无烟火锅设备烧制绿豆,因绿豆中含有元素单宁,在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁,使绿豆变黑,有特殊气味,不但影响食欲、味道,而且对人体有害。

  2、忌用各类花色瓷器盛作料,作料适宜以玻璃器皿盛装,花色瓷器含铅、苯等致病、致癌物质,随着花色瓷器的老化和衰变,图案颜料内的氡对食品产生污染,对人体有害。

  3、忌用乌柏木或异味的木料做无烟火锅设备的砧板,乌有柏木含有异味和有毒物质,用它做菜板不但污染菜肴,而且易引起呕吐、头昏、腹痛,因此,民间制作砧板的首选木料是白果木、皂角木、桦木和柳木。

  4、无烟火锅设备忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷,涂在筷子上的油漆含铅、苯等化学物质,对健康有害,雕刻的竹筷看似漂亮,但易藏污纳垢,滋生细菌,不易清洁。

更多关于无烟火锅设备使用点击:无烟火锅设备注意事项
   
  价格便宜的无烟火锅设备是很多创业者都非常关心的问题,无烟火锅设备的应用也变得愈为重要,这就需要创业者一定要选好无烟火锅设备厂家,来确保质量问题。

上一篇:厂家直销无烟火锅桌制作标准

下一篇:工厂直销无烟火锅设备保养方式有哪些?

顶部